深加工树品牌优布局扬美名

时间 :2020-06-28点击 :48
 

 

圖為湖北省襄陽市谷城縣漢傢劉氏茶葉基地。

臨近年關,鄂西北襄陽市谷城縣紫金鎮花園村的戶外茶山上寒風嗖嗖。冬季沒有新茶上市,是傳統綠茶產業的銷售淡季,一般茶農們會早早歇息下來準備過年,而坐落於此的漢傢劉氏茶葉加工廠卻依然忙碌,一塊塊黑茯磚茶加工完畢,通過快捷的電商、物流發往全國各地及大洋彼岸,最終進入千傢萬戶,遠方的那一杯茶中,散發著襄陽茶香的味道。

湖北襄陽有好茶。據史書記載,襄陽地域自古以來就有種茶歷史,這裡還是全國水陸交通要津和南北茶貿易的交匯之地,素有“南船北馬、七省通衢”之稱。明清時期,襄陽作為“萬裡茶道”的漢水中樞,發揮著重要的茶葉商路節點作用。

進入新時代,襄陽市在具備長江流域百億斤糧食產能的同時,也在把茶產業作為境內丘陵山區的傳統優勢產業和特色支柱產業來培育。2018年底,農業產業化國傢重點龍頭企業遞補名單公示,位於襄陽的湖北漢傢劉氏茶業股份有限公司赫然在列。

“襄陽自然資源豐富,交通便利,發展茶產業有著良好的後發優勢,潛力很大。”湖北省委常委、襄陽市委書記李樂成表示,力爭用幾年的時間,讓襄陽的茶企大起來,茶產業發展壯大,茶農明顯增收,真正做到以一片葉子,成就一個產業,富一方百姓。

襄陽市市長郄英才認為,襄陽將茶產業作為高質量發展的一個重要抓手,要充分調動龍頭企業、合作社和茶農發展有機種植的積極性,著力支持和培育龍頭企業,集中精力做好主業,堅持品質第一。

種植上調整逐步優化茶樹品種佈局

襄陽茶區地處北緯32°左右的名優綠茶生產黃金緯度線,屬於鄂西北秦巴山高香型綠茶產區和全國茶葉生產的優勢區域。襄陽管轄的南漳、谷城、保康三縣是原農業部劃定的“長江上中遊特色和出口綠茶重點區域”中優質綠茶、紅茶、黑茶生產的“最宜區”。

但受種種因素的制約,襄陽茶產業基地建設方面仍存在一些問題,尤其是與福建、四川等全國茶業強省相比,過多過雜的品種佈局與較低的發展水平,制約瞭名優茶加工品質和質量效益的穩定提升。

據襄陽市農委組織發佈的“茶產業發展情況報告”顯示,襄陽現有茶園分佈比較分散,大多數屬於上世紀60年代至90年代發展的茶籽直播群體種低產老茶園,10多個茶樹品種混雜並存,植株個體間發芽時間、芽葉大小、葉色深淺、產量高低以及茶葉內含物等方面,均存在著較大差異。因涉茶技能人才匱乏,技術標準體系不全,夏秋茶及副茶資源利用嚴重不足,導致整個茶產業生產規模化、產業化水平偏低,綜合畝產效益不高。

茶園基地是茶產業健康發展的基石。近年來,襄陽市委、市政府加快推進茶產業發展,積極調整品種結構,優化種植模式,推進生產新模式和新技術,在重點產茶鄉鎮PH值適宜的緩坡地、丘陵山地和排水性能良好的部分低產低效的水田旱地,以“整鎮推進、整村推進”方式新建無性系標準茶園,分類納入各類整合涉農資金計劃進行建設。分類改造老舊低產茶園,適度開發“原生態山野茶”“高山有機茶”。引進、推廣一批適宜襄陽本地生長的國傢級優質高產高效茶樹良種,合理搭配無性系茶樹良種。

襄陽市明確政策扶持,從2018年起,對新建和改建茶園,市財政給予茶苗費用40%的獎補;同時連續三年每年給予一定的生產管理費補助,其中市級每年每畝補助100元。努力打造“南漳、谷城、保康有機茶產業經濟帶”,促進襄茶品種結構佈局向“調優、調高、調特”方向發展。

襄陽市委副書記王銘德說,襄陽要正視發展茶產業的優勢和不足,重點抓好茶園基地建設、龍頭企業建設、標準體系建設、品牌體系建設、服務體系建設、茶旅融合建設,奮力開創襄陽高香茶產業發展新局面。

加工上發力變一季收為三季采

根據襄陽市統計數據,2017年襄陽茶園總面積約37萬畝,茶葉產量近1.3萬噸,總產值近20億元。現有茶業生產企業、專業合作社328傢,省級農業產業化重點龍頭企業5傢,市級農業產業化重點龍頭企業7傢。2018年1-8月,襄陽漢傢劉氏、玉皇劍、水鏡、荊山錦四大茶企實現營業收入9.3億元。其中,漢傢劉氏茶業同比增長最快,其銷售收入首次沖入全市農產品加工業前十。

“過去村民對種茶積極性不高,很多茶園栽上柏楊樹,這幾年,跟著公司賺瞭錢,觀念轉變,種茶成瞭主業”。漢傢劉氏茶業有限公司董事長劉傢國介紹說,原來村民一季春茶采完瞭就沒事做,很多人外出打工,第二年茶園撂荒。現在實行“公司+合作社+基地+農戶”模式,不僅建有光波綠茶生產線,還和日本寺田茶機公司聯合研制出國際領先的黑茶生產線,動員大傢做黑茶毛料,很多茶農一年四季有事做,春夏秋三季采茶,冬季搞茶園管理拔草和修剪茶園。

漢傢劉氏做的黑茶名為黑茯磚茶,劉傢國打瞭個比喻,好比是把牛奶升級成酸奶。黑茯磚茶獨特之處在於加工中會產生一種金黃色顆粒,這是一種益生菌體,俗稱“金花”,學名叫冠突散囊菌。據湖南大學教授劉仲華發現,“金花”有較強的調節人體新陳代謝的功能,並有較強的降血脂、降血壓、降血糖等功效。

劉傢國說,在傳統青磚茶的制茶工藝中,茶葉原料主要是用四葉以上的老梗,可能會含氟量超標。而漢傢劉氏黑茯茶則采用嫩芽嫩葉材料,歷經6次發酵和28道加工工序精制而成,具有“桂圓香、蜂蜜甜、柿紅湯、三十泡”的顯著特點。2018年“雙11”電商銷售節,企業進入全國黑茶十大銷售品牌,刷出湖北茶葉未進入天貓排行榜的歷史,遠銷俄羅斯、德國等36個國傢和地區。

隨著茶葉在市場上熱銷,激發瞭廣大茶農種植茶葉的積極性,谷城的茶葉種植面積逐年提高。谷城縣委書記伍義兵說,漢傢劉氏茶業是谷城的一張靚麗名片,為全縣精準扶貧、鄉村振興做出瞭重要貢獻,這次榮升國傢級農業產業化龍頭企業,谷城縣的知名度也相應提高。

襄陽市農委產業辦主任章治國說,“襄陽茶產業要堅持標準化、規模化、市場化、品牌化的國語自產視頻在線不卡運作方式,做好‘襄陽高香茶’這個品牌,就是要在茶葉加工上下功夫,靠質量取勝,靠品質取勝”。

文旅上突破雙品牌運作模式

2009年起,襄陽市就提出統一打造“襄陽高香茶”區域公共品牌,采取“企養成女主從小被肉大瞭業品牌+公共品牌”雙品牌運作模式。但是,由於主導產業長效性不夠、行業推動不力,各自為政、零亂散弱現象突出,隨著近年來全國各地茶業的強勢崛起,川茶、閩茶已滲透到襄陽市內各主要流通渠道和消費領域。

產業發展是鄉村振興的“造血工程”,當前,襄陽市正在圍繞現代茶葉產業、有機產業、農產品加工產業、休閑農業和鄉村旅遊業、農村電商產業等特色優勢產業,突出各地的產業定位,實現“一鎮(鄉)一業”“一村一品”。襄陽市副市長張叢玉說,襄陽將加大“襄陽高香茶”公共品牌的宣傳推介和扶持培育力度,規范襄陽公共茶品牌的生產標準體系和“區域品牌+企業品牌”雙品牌戰略。同時,鼓勵企業圍繞襄陽豐富的茶歷史、茶文化資源做文章,講好襄陽茶故事,推進茶旅產業一體化,提升襄陽品牌整體形象和經濟效益。

谷城縣五山鎮因茶而興、因茶而名,現已形成瞭以田河為中心的茶產業觀光區,以堰河為中心的茶文化休閑區,以七坪為中心的茶產品商貿區,年接待遊客近40萬人。五山鎮堰河村書記閔洪艷說,這個僅一千多人的村莊,去年茶旅收入超過千萬元,人均萬元。

在谷城紫金鎮,漢傢劉氏茶園旅遊已被批準為國傢AAA級旅遊景區,以福山為中心,深入挖掘世界劉氏文化,計劃打造以茶為特色的山地宗教休閑旅遊綜合體。

南漳縣大力實施美麗茶園項目建設,升級產業,打造茶旅觀光、民俗康養、茶俗體驗3條精品線路,整合品牌投放到中國有機谷電商平臺,擴大影響力,提升競爭力。

保康縣對店埡鎮實施整鎮推進,對沮河流域、G346國道沿線50個村實施整村推進,連片種植,建設兩條“百裡飄香產業帶”。店埡鎮黨委書記王培濤說,該鎮將整鎮推進茶產業,同時開發以茶園觀光、采茶制茶、品茶購茶、文化鑒賞為主的茶鄉風情旅遊,實現茶旅融合發展。

襄陽市推進茶旅產業一體化,結合“中國有機谷”建設和襄陽旅遊產業佈局形態,全域謀劃,打造一批觀光、體驗、休閑、度假、養生等茶旅一體產業區。對采用新技術波多野結衣在線視頻、新機械、新工藝,實施機械化作業及建設旅遊觀光的規模標準化茶葉給予適當獎勵。

從2018年起,襄陽市財政連將續三年每年安排1000萬元用於龍頭企業培育、1000萬元用於“襄陽高香茶”品牌打造,並連續三年每年安排100萬元用於茶葉科研專項經費,開展高香茶種植及加工工藝研究。襄陽市、縣財政共同出資設立2億元茶產業發展基金,重點用於支持龍頭企業及茶產業發展。

襄陽市農委主任餘濤表示,襄陽將圍繞“振興高香綠茶、提升紅茶、發展黑茶,向深加工綜合利用延伸”的發展思路,力爭到2022年,茶園面積達到50萬畝,茶葉總產量達到5萬噸,襄陽高香茶成為全國知名區域公用品牌,茶葉綜合產值達到100億元。